Bei der Herstellung von Fruchtsaft aus Konzentrat wird das Fruchtsaftkonzentrat mittels Wasser rückverdünnt, um das ursprünglich entzogene Fruchtwasser zu ersetzen. Entzogenes Aroma wird wieder zugesetzt. Weiter wird nichts hinzugefügt, keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe, kein Zucker. Die wesentlichen Eigenschaften des Ursprungssaftes werden nicht beeinträchtigt.

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