Fruchtnektar enthält viel Natur. Der Mindestfruchtgehalt ist vorgeschrieben und je nach Fruchtart verschieden. Bei einigen Fruchtsorten, wie z. B. bei der Johannisbeere, werden keine Säfte angeboten, da diese auf Grund ihres hohen Säuregehaltes zum unmittelbaren Genuss nicht geeignet sind. Der Fruchtgehalt kann zwischen 25% z. B. bei Johannisbeere und 50% z.B. bei Traube liegen. Auch ein Orangennektar muss mindestens 50% Frucht enthalten. Über die weiteren Bestandteile, Wasser und Zucker, gibt jeweils die Liste der Zutaten Aufschluss.

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